Les mauvaises habitudes alimentaires des jeunes les amènent souvent à se nourrir de façon déséquilibrée en mangeant trop ou pas assez de protéines, glucides ou fibres végétales. Les apports insuffisants concernent essentiellement les fruits et légumes, les produits laitiers et le calcium.
On souligne aussi que les jeunes ont tendance à négliger le petit-déjeuner!
À l’opposé, leur alimentation présente souvent trop de sel et de gras saturés provenant de plats cuisinés «dit de production industrielle » ou de la restauration rapide.