« Victoria s’active dans la grande cuisine lumineuse, il est 14 heures. Elle a noué un tablier autour de sa taille, relevé ses cheveux au maximum, elle est en train de préparer une entrée composée de carottes à l’orange. Elle détaille les suprêmes d’oranges avec maestria.
La jeune fille ne remarque pas que Pierre et Ludovic la dévorent des yeux pendant qu’elle se concentre sur cette recette de makis de carottes à la fleur d’oranger. Elle aime entendre le nom de cette recette, elle ne sait pas encore tout sur ce drôle de nom «makis», mais elle aime ces mots : fleur d’oranger. »