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Terry et sa brigadeTout au long de l’année, les lundis, mardis ou mercredis après midi et lors des vacances scolaires l'école Toques Junior Art&Cuisne propose plus de 50 jours d’activités gustatives, créatives par les sens, l’échange, la capacité à s’ouvrir aux autres. L’école de cuisine permet aussi aux jeunes de relever un défi culinaire et écologique en apprenant à moins gaspiller.

Sous la conduite des chefs, les juniors transforment, un apprentissage en un résultat concret et savoureux par la confection de mets de gastronomie, du terroir en visant une cuisine, sans gaspillage, ni déchet.

Une approche qui peut susciter l’envie de devenir un ou une professionnel(le) des métiers de la cuisine, de la restauration et de l’hôtellerie.

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